Bien que le roman se passe en grande partie en Russie, notre héros étant gallois, vous trouverez ici la recette du croque gallois une sorte de croque-monsieur, que n'aurait pas renié Staline, bien qu'il ne soit pas d'origine galloise ou russe. Ce plat jouera un rôle dans le roman, dans un des chapitres se passant en URSS. Il est à base de jambon de bière et de fromage, de préférence du cheddar anglais. Mais il est à parier que tout russe normalement constitué va adorer et qui sait notre héros a peut-être introduit cette recette en URSS, bien aprés la disparition de Staline.